أغذية مفيدة لصحة كبدك

شبكة الساعة \ متابعة \ سناريا الربيعي

هناك عدة اغذية مفيدة لصحة الكبد ومنها

الخضار الورقية الخضراء
تعد الخضار الورقية كالملفوف والبروكلي مصدرًا للكبريت الذي يعد أحد العناصر المهمة لصحة كبدك، ولعملية تنظيف السموم، والوقاية من الجذور الحرة والمواد الكيميائية السامة

كما تعد الهندباء من الخضار الورقية التي تؤثر على عمل الكبد وإفراز العصارة الصفراء، وتعزيز عملية هضم وامتصاص الدهون بفضل محتواها من مادة تاراكساسين

البقوليات والبراعم والحبوب الكاملة
البذور، الحبوب الكاملة، البقوليات كلها تعد مصدر للبروتينات المهمة للجسم، وتعد إنباتاتها وبراعمها مصدرًا غنيًا بالإنزيمات والبروتينات التي تعمل بشكل مشابه لعمل الأنزيمات المساعدة في جسمك

الأغذية الغنية بالكبريت
الثوم البصل من أشهر الأغذية الغنية بالكبريت والتي تعد من ضمن أطعمة مفيدة للكبد. يحتوي الثوم على الأليسين الذي يدخل في تركيبه الكبريت وهو مهم وضروري لدعم عملية تنظيف الكبد للسموم من الجسم، والوقاية من الزئبق، والإضافات الغذائية وهرمون الإستروجين

البيض
يزودنا البيض بالبروتينات عالية الجودة ويحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية، ويحتاج الكبد إلى هذه الأحماض الأمينية لإتمام عملية إزالة السموم من الجسم

ويعد صفار البيض مصدر للكولين ، وهو أحد المركبات الكيميائية المهمة لعمليات الأيض، والذي يحمي الكبد من مجموعة مختلفة من السموم

الأغذية الغنية بالبروبيوتيك
تعد مصادر البروبيوتك أحد أهم الأصناف المهمة للحفاظ على بيئة الأمعاء متوازنة وسليمة، فهي تعزز من نمو البكتيريا النافعة والتي وجودها بشكل متوازن في الأمعاء يؤثر على مناعة الجسم وصحته إيجابًا، وتؤثر على صحة الجهاز الهضمي وعملية التخلص من الفضلات وتعزز عملية الإخراج، كما تعزز من عمل الكبد ووظائفه

العنب
يعد العنب من ضمن أطعمة مفيدة للكبد حيث يحتوي وخاصة العنب الأحمر والأرجواني على مجموعة متنوعة من المركبات النباتية المفيدة أشهرها ريسفيراترول الذي له عدد من الفوائد الصحية